Earthbound Farm，是全美最大的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)商，年均銷售額達(dá)五億美元，擁有約24萬畝種植基地和近200戶種植農(nóng)戶，提供一百多種經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)沙拉、水果和蔬菜，同時(shí)，Earthbound Farm還擁有無人能及的食品安全體系，響譽(yù)全美。
同時(shí)，它雖地處郊區(qū)，然而它比互聯(lián)網(wǎng)公司的技術(shù)還要先進(jìn);在管理方面，它也不次于任何工廠，這就是Earthbound Farm。
那么，Earthbound Farm是如何做到的呢?
來自Earthbound Farm的首席財(cái)務(wù)官兼總裁Charles Sweat與我們進(jìn)行了分享。
“Earthbound Farm是一對年輕的夫婦創(chuàng)立的，他們創(chuàng)業(yè)的最初目的是想滿足自己的食品安全，沒想到無心插柳。”Charles Sweat告訴《首席創(chuàng)業(yè)官》。
浪漫創(chuàng)業(yè)
那么，到底是什么情況及機(jī)緣之下，這對年輕的剛畢業(yè)的夫婦創(chuàng)立了Earthbound Farm嗎?
據(jù)《首席創(chuàng)業(yè)官》了解，Earthbound Farm有兩個(gè)創(chuàng)始人，女的叫魯冰(Myra Rubin);男的叫古曼(Drew Goodman)，創(chuàng)業(yè)當(dāng)時(shí)，兩個(gè)人不過20出頭。
1983年的夏天，大學(xué)畢業(yè)后，兩個(gè)相約結(jié)伴去歐洲旅游，在旅游期間，兩個(gè)對能在歐洲吃到在農(nóng)場采到的生鮮蔬菜水果感到異常興奮，同時(shí)也受到啟發(fā)，能不能他們自己也“用雙手來工作”，同時(shí)賺一些學(xué)費(fèi)。
說做就做。
兩人來到了風(fēng)景秀麗的北加州蒙特利(Montery)東的卡麥爾谷(Carmel Valley)。那一帶，風(fēng)景宜人，且與富人的別墅、豪宅，及高爾夫球場等為鄰。不過這對夫婦到?jīng)]有閑心來欣賞風(fēng)景，而且住進(jìn)了與富人的別墅反差極大的破爛農(nóng)舍，當(dāng)然，他們也是不用繳納房租的，條件則是兩人得照顧農(nóng)舍及農(nóng)園，不要讓太多雜草、雜木叢生。
不過，即使完成這個(gè)基本條件，這兩個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生剛開始的時(shí)候也是手忙腳亂，他們基本上對農(nóng)業(yè)一無所知。只是在現(xiàn)有的農(nóng)園當(dāng)中，將現(xiàn)成的蘋果、無花果、橘子、核桃、莓子等果實(shí)自己享用，或者拿出來與鄰居分享，或者擺點(diǎn)小地?cái)偝鍪邸?/p>
當(dāng)然，這一對年輕的夫婦也并不是一無是處，相反，他們聰明的開發(fā)了農(nóng)園里面的空地，然后種植一些葉菜類作物及調(diào)味香料作物，再賣到當(dāng)?shù)匾恍┎蛷d，然后獲得了他們?nèi)松?dāng)中的第一桶金。
同時(shí)，1984年，成立了Earthbound Farm公司，專心務(wù)農(nóng)。
有機(jī)農(nóng)場的探索
雖然現(xiàn)在美國最大的有機(jī)農(nóng)場，然而，在1984年剛創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，其實(shí)，他們并不清楚什么是有機(jī)食品，而走上有機(jī)農(nóng)場的道路，則的確是無心插柳的結(jié)果。
在Earthbound Farm創(chuàng)立的當(dāng)初，這對夫婦決心不使用農(nóng)藥、化肥，但是他們并不是想創(chuàng)立有機(jī)農(nóng)場，相反，則是因?yàn)橐恍﹤€(gè)人原因，“其實(shí)最初的主要原因則是農(nóng)藥、化肥不好聞，而且用了渾身不舒服?！备鶕?jù)公開資料顯示，兩位創(chuàng)始人其實(shí)真的并沒有想到什么有機(jī)種植。
“我們根本就不想碰任何化學(xué)的玩藝兒?！濒敱岬秸f，同時(shí)古曼也提到，“我當(dāng)時(shí)認(rèn)為自然去耕種就對了，我想：有時(shí)沒經(jīng)驗(yàn)反而有益。我們也不曉得有其他方式來耕種;當(dāng)時(shí)就順其自然吧?！?/p>
隨后，這對夫婦不斷擴(kuò)大農(nóng)場的種植范圍，同時(shí)還在種植的過程當(dāng)中發(fā)掘出了一些更有機(jī)的種植方式。
“比如說為了防止蟲子的生長，我們在蔬菜或者果園的周圍，還種植了一些蟲子喜歡吃的蔬菜及植物，以便保證里面的果園或者果園的順利生長?！盋harles Sweat告訴記者。
Earthbound農(nóng)場的種植者相信，土地中生長的作物是他們精心培育的生命。他們認(rèn)為，有機(jī)種植的根本是對土壤做適當(dāng)?shù)臏?zhǔn)備與管理工作，以確保土壤中含有豐富的“有機(jī)物”。他們使用有機(jī)堆肥，即回收利用的作物、動(dòng)物的糞便原料可以形成最好的天然養(yǎng)料，其中富含高質(zhì)量的有機(jī)物和有益微生物
此外，為了避免土壤受污染，在Earthbound Farm的有機(jī)農(nóng)場和普通農(nóng)場之間，也存在一定的緩沖隔離帶。Earthbound Farm的工作人員會(huì)詳細(xì)記錄所使用的施肥原料，而每塊有機(jī)土地都要經(jīng)過3年的觀察過渡期才獲得有機(jī)認(rèn)證批準(zhǔn)。
換句話說，Earthbound Farm的有機(jī)農(nóng)場種植并非徒有虛名。
勝過工廠及互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)農(nóng)場
從1984年，在擁有15畝的后院宅地上種植有機(jī)樹莓起家，到1998年成為全美最大的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)商，擁有5800英畝的有機(jī)農(nóng)田，Earthbound Farm能夠迅速擴(kuò)張的背后，則是因?yàn)镋arthbound Farm不僅僅是一家農(nóng)業(yè)公司，而是定位成依托互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的高科技公司。
在Earthbound Farm，高科技無處不在。
“Earthbound Farm的種植系統(tǒng)及員工管理系統(tǒng)都非常先進(jìn)，不次于任何一家互聯(lián)網(wǎng)公司?！盋harles Sweat表示。
以Earthbound Farm生產(chǎn)蔬菜沙拉的供應(yīng)及物流系統(tǒng)為例。
一般蔬菜沙拉的生長周期只有20天，同時(shí)，保鮮的時(shí)間只有2天，那么，這就要求Earthbound Farm在20天之前或者20期間進(jìn)行預(yù)售，同時(shí)在蔬菜一旦可以收獲的時(shí)候，當(dāng)天進(jìn)行庫存管理，保證它能夠在晚上采摘及包裝完畢，然后第二天一早送到相應(yīng)的超市——如果是距離特別遠(yuǎn)的超市，那么它還要提前聯(lián)系及溝通好相關(guān)的物流公司，同時(shí)進(jìn)行冷凍保鮮處理。
而除了種植蔬菜，Earthbound Farm還種植多種水果及其他各種類型的蔬菜，其高效管理的能力及其后臺(tái)技術(shù)由此可見。
作為一家新型的有機(jī)農(nóng)場，Earthbound Farm的故事值得中國的有機(jī)電商仔細(xì)考量!